النصوص التشريعية والترتبية

XII ـ الوقاية من الأمـراض حيوانية المنشأ

- قانون عدد 52 لسنة 1991 مؤرّخ في 22 جويلية 1991 يتعلّق بالمصادقة على الإتفاقية المبرمة بين دول اتحاد المغرب العربي والخاصّة بالطب البيطري والتّعاون في ميدان الصحّة الحيوانية.

- قانون عدد 95 لسنة 2005 مؤرخ في 18 أكتوبر 2005 يتعلق بتربية الماشية وبالمنتجات  الحيوانية.

- أمر عدد 2200 لسنة 2009 مؤرّخ في 14 جويلية 2009 يتعلّق بضبط قائمة الأمراض الحيوانية الخاضعة لتراتيب والإجراءات العامة لمقاومتها، كما تم إتمامه بالأمر عدد 1207 لسنة 2010 المؤرخ في 24 ماي 2010.

- قرار من وزيري الفلاحة والصحّة العمومية وكاتب الدولة لدى وزير الداخلية مؤرّخ في 13 أفريل 1985 يتعلّق بالإجراءات الصحيّة الخاصة الواجب اتخاذها لمقاومة مرض الكلب.

- قرار من وزيري الفلاحة والصحّة العمومية وكاتب الدّولة لدى وزير الدّاخليّـة مؤرّخ في 27 أفريل 1985 يتعلّق بضبط القواعد العامّة المنظّمة لنقل اللحوم وأحشائها.

- قرار من وزيري الفلاحة والصحّة العمومية مؤرّخ في 28 أفريل 1985 يتعلّق بضبط الإجراءات الصحية الخاصة الواجب اتخاذها لمقاومة مرض سل الثديات في حالته المفتوحة.

- قرار من وزراء الصحّة العمومية والفلاحة والتجارة مؤرّخ في 29 جويلية 1999 يتعلّق بإنتاج أغذية الحيوانات والاتجار فيها، كما تم تنقيحه بالقرار المؤرخ في 15 سبتمبر 2001.

- قرار مشترك من وزير الفلاحة والموارد المائية ووزير التجارة والصناعات التقليدية ووزير الصحة العمومية مؤرخ في 22 نوفمبر 2006 يتعلق بضبط طرق مراقبة أغذية الحيوانات وتحديد الفوارق المقبولة بين نتائج التحاليل والنسب المصرح بها.

- قرار مشترك من وزير الفلاحة والموارد المائية ووزير الصحة العمومية مؤرخ في 27 ديسمبر 2006 يتعلق بضبط قائمة ملحقات الأغذية الحيوانية ونسب كثافتها وكيفية استعمالها.

- قرار مشترك من وزير الفلاحة والموارد المائية ووزير الصحة العمومية ووزير الصناعة والطاقة والمؤسسات الصغرى والمتوسطة مؤرخ  في 6 أفريل 2007 يتعلق بالمصادقة على كراس الشروط الفنية لإنتاج الأغذية الحيوانية المصنّعة.

- قرار من وزير الفلاحة والموارد المائية مؤرخ في 11 جوان 2007 يتعلق بالمصادقة على كراس شروط يتعلق بإحداث مخابر مختصة في تحليل مدى إستجابة الحليب الطازج للمواصفات التونسية المعتمدة في هذا المجال.

XIII ـ حفظ الصحة الغذائية والجسدية

- قانون عدد 23 لسنة 1983 مؤرخ في 4 مارس 1983 يتعلق بوجوب التنصيص على المدة القصوى لاستعمال المواد الغذائية المصبرة ومواد الحمية والنظافة البدنية.

- قانون عدد 117 لسنة 1992 مؤرخ في 7 ديسمبر 1992 يتعلق بحماية المستهلك.

- القانون عدد 25 لسنة 2019 المؤرخ في 26 فيفري 2019 المتعلق بالسلامة الصحية للمواد الغذائية وأغذية الحيوانات.

* قرار من وزير الاقتصاد الوطني مؤرخ في 18 سبتمبر 1993 يتعلق بضبط طرق أخذ العينات المنصوص عليها بالقانون عدد 117 لسنة 1992 المؤرخ في 7 ديسمبر 1992 المتعلق بحماية المستهلك كما تم تنقيحه بقرار وزير السياحة والتجارة والصناعات التقليدية المؤرخ في 21 جويلية 2003.

- أمر عدد 328 لسنة 1968 مؤرخ في 22 أكتوبر 1968   يتعلق بضبط القواعد العامة لحفظ الصحة المنطبقة بالمعامل الخاضعة لمجلة الشغل.

- أمر عدد 658 لسنة 1999 مؤرخ في 22 مارس 1999 يتعلق بإحداث مخزون تعديلي من الحليب الطازج المعقم، كما تم تنقيحه بالأمر عدد 24 لسنة 2000 المؤرخ في 3 جانفي 2000 والأمر عدد 1229 لسنة 2000 المؤرخ في 5 جوان 2000 والأمر عدد 917 لسنة 2001  المؤرخ في 24 أفريل 2001 والأمر عدد 1696 لسنة 2005 المؤرخ في 6 جوان 2005.

- أمر عدد 2574 لسنة 2000 مؤرخ في 11 نوفمبر 2000 يتعلق بإحداث لجنة تونسية للمعايير الغذائية وبضبط تركيبتها وطرق تسييرها كما تم تنقيحه بالأمر عدد 388 لسنة 2005 المؤرخ في 23 فيفري 2005.

- أمر عدد 1718 لسنة 2003 مؤرخ في 11 أوت 2003 يتعلق بضبط المقاييس العامة لصنع واستعمال وتجارة المواد والأشياء المعدة للاتصال بالمواد الغذائية.

- أمر عدد 244 لسنة 2007 مؤرخ في 5 فيفري 2007 يتعلق بإحداث منحة بعنوان المساهمة في تكلفة خزن الحليب المجفف المصنع من الحليب الطازج المنتج محليا خلال فترة ذروة الإنتاج  وبضبط طرق وإجراءات إسنادها.

- قرار من وزير الصحة العمومية مؤرخ في 12 جانفي 2005 يتعلق بضبط الهيكل المعني بتسليم الشهادة الصحية لاستعمال المواد والأشياء المعدة للاتصال بالمواد الغذائية وشروط منحها.

- قرار من وزراء التّجارة والصّناعات التّقليديّة والصحّة العمومية والصّناعة والطّاقـة والمؤسسات الصّغرى والمتوسّطة مؤرّخ في 24 أوت 2006 يتعلّق بالمشروبات غير الكحوليّة.

- قرار من وزير التجارة والصناعات التقليدية ووزير الصحة العمومية ووزير الصناعة والطاقة والمؤسسات الصغرى والمتوسطة مؤرخ في 11 أفريل 2007  يتعلق بمنتجات الكاكاو والشكلاطة.

- قرار من وزير الفلاحة والموارد المائية مؤرخ في 11 جوان 2007 يتعلق بالمصادقة على كراس شروط يتعلق بإحداث مخابر مختصة في تحليل مدى استجابة الحليب الطازج للمواصفات التونسية المعتمدة في هذا المجال.

- قرار من وزير الصناعة والطاقة والمؤسسات الصغرى والمتوسطة ووزير التجارة والصناعات التقليدية ووزير الفلاحة والموارد المائية وزير الصحة العمومية  مؤرخ في 26 ماي 2008 يتعلق بضبط أصناف زيت الزيتون وزيت ثقل الزيتون وخصائصه وشروط تعبئته ولفه وتأشيره.

- قرار مشترك من وزير الفلاحة والموارد المالية ووزير الداخلية والتنمية المحلية ووزير الصحة العمومية ووزير التجارة والصناعات التقليدية مؤرخ في 5 جانفي 2009 يتعلق بالمصادقة على كراس الشروط المتعلق بضبط شروط نقل الحليب الطازج.

- قرار من وزير الصحة ووزير الصناعة ووزير التجارة والصناعات التقليدية ووزير الفلاحة مؤرخ في 4 ديسمبر 2012 يتعلق بضبط خصوصيات المواد والأشياء المعدة للاتصال بالمواد الغذائية والمصنعة من مادتي الورق والورق المقوى.

- قرار من وزير الصحة ووزير الصناعة ووزير التجارة والصناعات التقليدية ووزير الفلاحة ووزير التجهيز والبيئة مؤرخ في 13 ماي 2013 يتعلق بضبط قائمة الحدود القصوى لبعض الملوثات بالمواد الغذائية وطرق أخذ العينات والتحاليل للمراقبة الرسمية.